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INGREDIENTI
* 2 frese
* 250 gr di pomodorini
* 120 gr di mozzarella
* 1 cucchiaio di olio
* sale e pepe
* qualche foglia di basilico
Mondare e tagliare in quattro i pomodorini, unire la mozzarella a pezzettoni grossolani e le frese spezzettate con le mani.
Salare, pepare, aggiungere il basilico e mescolare il tutto con un cucchiaio di olio extravergine.
Lasciare riposare un paio d'ore per insaporire prima di gustarla. Buon appetito!
FONTE
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Kuu .
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Buona, pur non andando esattamente matta per il basilico. .
Caprese rivisitata |
